Una Navidad ecológica... dentro y fuera del jardín
Se acercan las fiestas y pronto nuestra atención estará acaparada por la decoración, las cenas y los regalos. Pero si la magia de la Navidad reside precisamente en su poder de enriquecer todo un mes de promesas y esperanzas, también es cierto que no debemos dejarnos distraer de nuestras misiones cotidianas, como la atención al medio ambiente, la salud de la naturaleza y evitando la contaminación. De hecho, este período es aquel en el que se produce, compra y consume tanto que provoca enormes cantidades de desperdicio . Y si vivir las vacaciones en nombre del consumismo les hace perder su magia, el medio ambiente y la filosofía verde también flaquean en este período. Existe, sin embargo, una forma de vivir una Navidad ecológica, que no niega la alegría de las fiestas, los almuerzos y los regalos, pero que permite vivirlos de la forma más ecologista posible .
- Árbol de Navidad ecológico
- Regalos ecológicos para Navidad
- Hábitos ecológicos: del papel de regalo a las luces de colores
- Una Navidad ecológica también en la mesa
Árbol de Navidad ecológico
¿Árbol de Navidad sí o árbol de Navidad no? ¿Árbol real o árbol falso? Este es quizás el mayor dilema de sostenibilidad en esta temporada navideña. Cada una de las dos opciones tiene ventajas y desventajas. El árbol real se puede adquirir localmente, producirlo no implica grandes cantidades de emisiones de CO2 y si tiene raíces se puede replantar . También es cierto, sin embargo, que si lo compras con las raíces cortadas, en realidad estás talando un árbol por una razón inútil, sólo para crear una decoración , que muchas veces ni siquiera puede sobrevivir a las temperaturas del hogar, ni a todos los climas. El árbol artificial, en cambio, es muy resistente y potencialmente reutilizable durante toda la vida, pero su producción contamina mucho, al igual que su eliminación , ya que no es 100% biodegradable ni reciclable, y durante su eliminación puede liberar sustancias cancerígenas. .
Por tanto, ninguna de las dos opciones está exenta de defectos. Entonces ¿cómo podemos tener árboles de Navidad ecológicos ? Si tienes un jardín o incluso simplemente un balcón, puedes optar por un árbol, no necesariamente un abeto, que resista bien las temperaturas de tu zona y que puedas replantar al aire libre después de las vacaciones . Si el abeto es perfecto en el norte de Italia y en zonas de clima frío, en el centro y sur existen otro tipo de plantas que resisten perfectamente otros climas. Puedes optar, por ejemplo, por Leccio , Cypress y Cipressino Olive , ideales para quienes tienen poco espacio.
Regalos ecológicos para Navidad
Si para ser respetuoso con el medio ambiente es necesario la recogida selectiva de residuos, no ocurre lo mismo con los regalos y una Navidad ecológica no se hace con regalos reciclados (a menos que hablemos de los vintage). Está hecho, sin embargo, de pensamientos que no se compran sin demasiada convicción sólo para regalar algo, sino que están pensados para evitar el desperdicio, que queda sin uso o incluso se tira .
La forma más sencilla de evitar el desperdicio es con obsequios intangibles . Entradas para visitas, exposiciones, museos, pero también viajes y cenas para quienes buscan regalos más importantes. La cuestión es regalar experiencias en lugar de cosas . Nada de objetos, adornos o chucherías, especialmente si no estamos seguros de que sean regalos apreciados y deseados, para evitar adquirir objetos que no serán utilizados y que sólo producirán contaminación. Puede parecer un gesto banal, pero si imaginamos todos los objetos que se regalan innecesariamente durante este período es fácil darse cuenta de que los regalos pueden ser muchas veces el primer enemigo de una Navidad ecológica.
Los regalos más sostenibles por excelencia, entonces, son las plantas . En general, elegir productos sustentables, elaborados por cadenas de suministro que certifiquen la ética detrás de la producción es fundamental, pero para evitar alimentar el consumismo y no regalar objetos, las plantas siempre son una excelente idea. Flores, o incluso simplemente semillas, o versátiles Tarjetas Regalo de tu proveedor de confianza para los más apasionados, son pensamientos que no contribuyen a ningún tipo de contaminación y nunca se desperdician.
Si la sostenibilidad es un tema que también toca el corazón del destinatario de los obsequios, existen obsequios diseñados específicamente para hacer el bien al medio ambiente. Por ejemplo, muchos sitios y comunidades en línea "venden" árboles en algunas zonas del mundo para reforestar, o colmenas para criar . Regalar un árbol o una colmena no significa donarlos físicamente, sino apoyar económicamente, por parte del destinatario del regalo, la plantación de un árbol -del que también se puede controlar el nivel de oxígeno producido- para contribuir hasta la reforestación, o el cuidado de una colmena y la vida de todas las abejas que allí viven – permitiéndote además degustar la miel. Un regalo, por tanto, para el medio ambiente, perfecto para quienes contribuyen cada día con sus acciones a limitar la contaminación.
Hábitos ecológicos: del papel de regalo a las luces de colores
¿Cuántos de ustedes, en cada reunión familiar con diez regalos para desenvolver cada uno, se dan cuenta de la enorme cantidad de papel que se desperdicia? ¿Cuántos de ustedes piensan que toda esa celulosa proviene de árboles que fueron talados sólo para envolver regalos? Hacer lindos paquetes es divertido, pero los regalos no pierden su valor si no están envueltos y existen muchas buenas alternativas ecológicas al papel de regalo .
El paso más sencillo es sustituir el papel de regalo por bolsas de colores, que se pueden reutilizar para nuevos regalos . Pero aun así se produce una gran cantidad de papel. El mantra, en estos casos, es la reutilización: el papel de regalo o de paquete que llega con los pedidos online, o incluso las hojas de periódico , representan una simpática y divertida alternativa al papel de regalo comprado. Pero si buscamos una Navidad verdaderamente ecológica, podemos considerar la idea de no envolver los regalos, limitándonos quizás a una nota más pequeña para acompañar el regalo, para demostrar cuidado y atención incluso sin producir residuos ni papel.
Otra fuente importante de contaminación son, sin duda, las luces navideñas . Junto con las decoraciones y los adornos, son lo que, más que nada, contribuye a la creación de la magia de las fiestas. Pero también requieren grandes cantidades de energía . No quiere decir que para tener una Navidad ecológica haya que renunciar a las luces de colores: lo importante es utilizar luces navideñas LED . Esta es la opción de iluminación que actualmente consume aproximadamente un 80% menos de energía que una serie de bombillas tradicionales . Y, es más, dura hasta diez veces más , reduciendo aún más el desperdicio.
Una Navidad ecológica también en la mesa
Uno de los elementos más importantes de las fiestas es la comida. Los platos en sí no, aunque cada lugar tiene su propia tradición. Pero las horas de comida son momentos de convivencia que se pueden compartir con las personas más cercanas . Las comidas y las cenas son, de hecho, los momentos más esperados -y más temidos- para pasar las vacaciones juntos, pero también son la situación en la que es necesario luchar más denodadamente por una Navidad ecológica.
En primer lugar, en estos momentos se producen muchos residuos , restos de comida que muchas veces se tiran a la basura. Por este motivo, la primera regla es reducir las cantidades . De hecho, nos vemos obligados a preparar mucha más comida de la necesaria, para garantizar una buena ración para todos, pero preparar un poco menos no dejará a nadie morir de hambre. Además, organizarse para darle a cada invitado unas porciones de comida sobrante para que no se tire es una excelente idea.
Sin embargo, lo que más duele de nuestras mesas navideñas es precisamente lo que comemos. Cada familia, cada zona, cada región tiene sus propias costumbres y platos tradicionales. La tradición culinaria italiana y la dieta mediterránea en general se compone de un gran uso de productos de origen vegetal y el uso de productos animales sólo durante los períodos festivos. Durante nuestras comidas y cenas, sin embargo, acabamos comprando y preparando cantidades muy grandes de productos a base de carne o pescado . Y, como recordamos a menudo, son precisamente los productos animales los que más contaminan . Si eliminar por completo los platos tradicionales puede parecer difícil, una buena idea para limitar las emisiones de nuestras comidas podría ser elegir sólo unos pocos platos a base de carne o pescado, y experimentar con muchas alternativas vegetarianas o veganas para añadir al menú tradicional . De esta forma, empiezas a disfrutar de sabores diferentes, sin romper del todo con la tradición, pero contaminando mucho menos.
Al fin y al cabo, todos estamos mejor en Navidad, y por eso mismo no debemos renunciar a la sostenibilidad.