Sequía en Italia: cómo combatir la falta de agua

El agua es la principal fuente de vida en la Tierra, como hemos aprendido desde niños en la escuela. La dramática escasez de agua que experimentamos en Italia cada vez más a medida que pasan los años es, en cambio, un hecho para el que no estamos dramáticamente preparados.

2020 fue el año de una gravísima alarma de sequía que pasó casi desapercibida, tapada por las noticias sobre la pandemia de Covid-19. De hecho, fue el año en el que a Italia le faltaron 23,4 mil millones de metros cúbicos de agua dulce, una reserva fundamental para todas las actividades humanas (y principalmente para la agricultura). Una crisis del agua de enormes proporciones, que no se veía en Italia desde hace unos sesenta años.

2021 no fue mejor: el verano que acaba de terminar ha vivido olas de calor excepcionales tanto en Europa como en el resto del mundo (basta pensar en los 49,5° alcanzados en Canadá a finales de junio), una tendencia que ciertamente no ha abandonado a Arranque ileso. El agua se está convirtiendo en un bien cada vez más escaso y, según los expertos, será el recurso más preciado en un futuro dominado por el cambio climático.

Las causas de la falta de agua

Pero ¿de qué depende la escasez de agua ? Un "culpable" fácil puede encontrarse en el calentamiento global, que desencadena reacciones en cadena que reducen una disponibilidad de agua ya limitada: si es cierto que el 71% de la superficie terrestre está compuesta de agua, también es cierto que el 97,5% de la El agua disponible en la Tierra es agua salada inutilizable para las actividades humanas.

Del 2,5% restante, alrededor del 70% está atrapado en el hielo y en los casquetes polares. Bastan unos pocos cálculos para darse cuenta de que sólo el 0,75% del total está formado por el agua dulce necesaria para la supervivencia de todos los seres vivos.

Los efectos de las actividades humanas: calentamiento global y crisis del agua

El calentamiento global pone en riesgo el equilibrio que regula la limitada disponibilidad de agua del que hemos hablado: el derretimiento de los glaciares influye en la cantidad y tipo de precipitaciones, haciendo que cada vez sea más común ver ríos secos durante el verano para luego sufrir severas y propias aguas bombas en la temporada de lluvias.

Además del aumento de las temperaturas medias y sus consecuencias, las actividades humanas crean otros efectos nocivos sobre el equilibrio hídrico: la deforestación de tierras para uso agrícola priva al suelo de la cobertura proporcionada por los árboles, presencia fundamental para retener la humedad y frenar la evaporación. . Por si fuera poco, la agricultura (especialmente los cultivos destinados a alimentar a los animales de granja) consume aproximadamente el 70% del agua dulce del planeta.

La sequía en Italia y el riesgo de desertificación: causas y efectos

A estas causas que afectan a todo el planeta, Italia añade circunstancias específicas ligadas al estado de sus infraestructuras y a los hábitos de consumo de la población. De hecho, los italianos son uno de los pueblos con mayor consumo de agua per cápita dentro de la Unión Europea, sólo superados por Grecia.

Al desperdicio de agua doméstico se suma el ligado al mal mantenimiento de las infraestructuras: se estima que el 42% del agua disponible nunca llega a su destino, desperdiciada innecesariamente por pérdidas por el estado de los acueductos.

Esta combinación de causas convierte a Italia en un país cada vez más árido y sediento, así como uno de los más expuestos a una progresiva desertificación en las próximas décadas.

¿Qué es la desertificación?

Cuando hablamos de desertificación nos referimos específicamente a la transformación progresiva de una zona fértil en una zona desértica, es decir, la reducción o destrucción de la capacidad del suelo para producir recursos. Este proceso puede ocurrir naturalmente debido a causas geológicas o climáticas, pero obviamente ocurre durante un tiempo muy largo. La desertificación de la que hablamos ahora está más bien directamente relacionada con la intervención humana, que mediante la deforestación salvaje y la agricultura intensiva empobrece el suelo privándolo de sus propiedades.

En consecuencia, las causas de la desertificación en Italia son fáciles de identificar: la sequía cada vez más prolongada, las altas temperaturas y el consumo continuo de suelo fértil para la construcción están secando cada vez más un territorio espléndido pero muy vulnerable.

¿Qué soluciones para combatir la sequía en Italia?

Ahora que tenemos una comprensión clara de las causas de la falta de agua que aflige a nuestro país (y más allá), ¿qué podemos hacer para mejorar las cosas?

La primera solución que cada uno de nosotros puede implementar se refiere a la adopción de comportamientos responsables en cuanto al uso del agua. Limitar los residuos domésticos es un paso esencial para proteger el recurso del que depende nuestra supervivencia. Nosotros en BotanicalDryGarden siempre hemos estado muy atentos a este aspecto y con nuestro pequeño esfuerzo trabajamos para promover un cambio de perspectiva realista y concreto, una nueva actitud que todo amante del verde puede adoptar para gestionar mejor el agua en su jardín.

La filosofía seca y la lucha contra el desperdicio de agua: nuestro compromiso

BotanicalDryGarden está situado en el corazón de la Maremma toscana, una zona donde la sequía se siente con especial violencia. Nacimos en 1994 como Mates Piante, un vivero especializado en plantas mediterráneas, y durante unos 15 años logramos encontrar el equilibrio equilibrando mejor nuestras necesidades hídricas con la disponibilidad de un territorio espléndido pero decididamente pobre en agua. En 2010, tras ver los veranos cada vez más secos, decidimos apostar por una estrategia resiliente. Por este motivo hemos decidido especializar nuestra actividad centrándonos en plantas y céspedes con bajas necesidades hídricas : adoptar la filosofía seca es la elección que dio vida a BotanicalDryGarden, el primer jardín botánico seco de Italia.

Nuestro negocio se basa en la elección de plantas que han evolucionado naturalmente para adaptarse a climas caracterizados por largas semanas de sequía. Hemos optado por no forzar la naturaleza integrando especies inadecuadas a nuestro clima, sino adaptarnos a él a través de plantas tenaces y resistentes. A lo largo de los años hemos seleccionado más de 1.500 especies diferentes para incluir en nuestro parque de 4 hectáreas: un experimento para demostrar a todo aquel que venga a visitarnos que es posible realizar un paisajismo de calidad de forma sostenible, creando espléndidos jardines que requieren 1 o 2 riegos durante un periodo de tiempo, todo el año.