Zanthoxylum piperitum
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Lo Zanthoxylum piperitum, noto anche come Pepe del Sichuan o Fiore di pepe, è un arbusto ornamentale perfetto sia per un giardino che per essere coltivato su un terrazzo. Viene spesso impiegato anche per ottenere degli splendidi bonsai. Le sue bacche sono molto utilizzate come spezia nei Paesi dell’Estremo Oriente, il che ha derivato a questa pianta i soprannomi di pepe cinese o pepe giapponese. Spesso utilizzato per aromatizzare piatti di carne (ma non solo), il sapore piccante delle bacche e il loro leggero retrogusto di limone aggiungeranno un tocco originale alle tue ricette.
| Formato | Vaso 9x9x20 |
| Famiglia | Rutaceae |
| Tipologia | Arbusto |
| Fogliame | Verde, Caduco |
| Colore del fiore | Verde-giallo |
| Epoca di fioritura | Aprile, Maggio |
| Resistenza al freddo | Fino ai -15°C |
| Resistenza alla siccità | Media |
| Resistenza alla salsedine | No |
| Altezza massima raggiunta | 2 m |
| Esposizione | Pieno sole, Mezz’ombra |